02/11 + 05/11 – ore 17.30 – 21.15 – Bildungshaus Wolfsburg, A113 Lehrküche, Alessandro-Volta-Straße 11, 38440 Wolfsburg
- Corso di cucina / Italia in cucina
Insieme al nostro caro collaboratore Gianluca Delfini dell’Agenzia Consolare ed il Bildungshaus Wolfsburg vi invitiamo a un corso di cucina. Contributo spese 10,00 € Info / Iscrizioni
- Il gesto semplice di una storia infinita – ricettario / Rezeptbuch
Da uno studio approfondito di oltre 1.500 ricette tratte da un libro di cucina italiana degli anni Settanta sono stati evidenziati metodi, idee gastronomiche e pratiche condivise:
Gesti – riti – pratiche condivise
Cinque gesti essenziali: impastare – mescolare – un pizzico – aggiungere – riusare
Mettiamo a vostra disposizione questo bel ricettario, che potrete scaricare, leggere e condividere con amici e familiari. Potrete cucinare seguendo le pratiche descritte e gustare piatti semplici, autentici e ricchi di storia.
Un progetto del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, con l’Università di Parma e ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
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